Het bedrijf – voorheen bekend als De Bioderij – kwam in 2015 in Franse handen. Eind vorig jaar werd definitief afscheid genomen van de oude naam, maar de corebusiness in Sliedrecht is hetzelfde gebleven. Behalve pannenkoeken worden hier dagelijks miljoenen poffertjes en American pancakes geproduceerd, die wereldwijd bij zo’n 200 internationale afnemers in de retail- en foodservicebranche terecht komen.